給自己一點時間證明，你最後會發現
你根本就抵擋不了美食的誘惑
那何不一開始就選擇吃
世上最幸福的事 ｜美食近在咫尺｜
今天介紹這家滷味店很厲害，記得好幾年前開店初期還沒什麼客人時我就被圈粉了
老闆開店以前是一位上班族，因和其他人一樣厭倦朝九晚五的生活，毅然決然選擇創業。
因不服輸的精神，老闆店內所有菜品都是自己精心研發而成的
麻辣湯頭是採用20種以上自己調配的中藥滷包，搭配豬骨及新鮮蔬果下去熬煮。吃的到清甜及中藥的香氣。
口味採用正統四川花椒，麻而不辣、辣而不躁，真的是很美味阿
每次來用餐就是點好點滿一大盤滷味
店家有自製的辣椒水和辣油，辣度很夠，建議可以斟酌添加少許
香、辣、麻非常的對味呀
是不是看起來很澎湃呀!!
這裡全部才280＄
美味就是這麼樸實無華
食材新鮮，吸飽麻辣湯頭
身為滷味控的我都習慣會點油條XD
店家滷的油條剛剛好表面吸飽湯汁，裏頭還是卡滋脆脆的
是我心目中的完美油條
以下想分享三道覺得必吃的
麻辣鴨血
鴨血整個把麻辣精隨吸附其中，軟嫩化口，微麻微辣香氣十足
肉燥飯
肉採用肥瘦均勻的比例，不同於台南的偏甜口味
是鹹香的味道，滷味店的肉燥飯意外的好吃!
一碗肉燥飯才20元，老闆請給我來2碗我立馬扒光
麻辣拌麵
麵條Q彈有勁，煮的時間抓得很準，加上麻辣醬汁整個麻中帶勁，揪厚鉀啦
因我們是老顧客了，有領教過麻辣鴨血的美味了
於是我跟隊友發明出，點一碗蒸煮麵，然後把麻辣鴨血的醬汁倒進去
在加一點店內自製辣椒水和辣油整個也是大滿足
對於麵條口感嚴格的我來說，連蒸煮麵都把它認真的烹調熟度，這堪稱「職人精神」
牆面掛上許多日式風格的畫作
外頭還有一座燈籠牆，很適合拍照
店家裝盛料理的碗盤很有日式美感，拍起照來張張優美
放置食材的冰櫃，明亮乾淨，整體用餐環境也是乾淨舒適!
麻辣醬汁是店家的靈魂，明顯感受到各種中藥材與辛香料勾勒出的黃金比例
疫情趨緩，10月份過後店家採取無公休囉，想前往的小夥伴們每天都能品嘗囉!
建議騎機車前往，店門口車位不多，汽車的話需另尋附近停車場
-------感謝收看全文-------
《盛田滷味》
地址 台南市中西區保安路174號
營業時間18:00-01:00無公休
電話 0989502411，06-2233081
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